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ゴーヤ 佃煮 大好き



こんばんは、お料理ネタです。これは、タイトルに書いたゴーヤの佃煮。私の家の近くにある(大地の家族)という地元野菜や手作りおそうざい、こだわりの食品をおいてあるお店があるのですが、ここにこのゴーヤの佃煮がおいてあったんです。食べてみるとすごーくおいしくって自分で作ってみたくなり試行錯誤のうえできあがりました

お店の佃煮の作り手はおばあちゃんらしくなかなかその味にたどり着けませんが、ずいぶん近づいてきたかなって思います

緑のカーテンをゴーヤで作っているみなさん、ゴーヤがたくさんなった時はぜひ、作ってみてください。おすすめですよ


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